Чугунная плита “Gurman Ø1000”

Чугунная плита “Gurman Ø1000” рассчитана для использования с чугунным грилем Fantastic Grill Ø 700 и Костровыми чашами Везувий Fantastic.

Плита плотно устанавливается в чашу гриля, а оставшееся в середине плиты пространство позволяет удобно подкладывать дрова, контролировать состояние огня и размещение углей в чаше.

Чугунная плита “Gurman Ø1000” состоит из двух секторов. Каждый сектор за счёт формы литья разделён на две части:

• Часть с гладким основанием позволяет жарить на очаге продукты, как на обычной сковородке.
• Часть с ребристым основанием, как у сковороды-гриль, предназначена для получения красивого узора на готовых продуктах.

Небольшой бортик по краю плиты ограничивает рабочее пространство, предотвращает попадание жира в огонь и его возгорание.

В середине плиты размещена чугунная решётка Везувий Стейк диаметром 314 мм. Эта решётка предназначена для готовки мяса и овощей с красивым диагональным рисунком

Дополнительные желоба, размещённые по середине каждого сектора плиты, предназначены для сбора излишнего жира или соков, выделяющихся при готовке продуктов. Наличие этих элементов в конструкции уменьшает количество жира на рабочей поверхности, позволяя готовить более полезную пищу.

Чугунная плита “Gurman Ø1000” изготовлена из качественного чугуна, разрешённого для применения в пищевой промышленности. Рабочие поверхности плиты-сектора толщиной 10 миллиметров. Такая толщина предотвращает деформацию металла во время нагрева и готовки.

Дополнительные рёбра жёсткости на нижней поверхности усиливают конструкцию и позволяют уменьшить общий вес плиты.

Большая теплоёмкость чугуна позволяет быстро приготовить на очаге мясо, рыбу, овощи, грибы. Разогретая поверхность легко отдаёт жар продуктам, которые готовятся легко и просто.

Длительное время остывания плит позволяет на одной закладке дров приготовить достаточное количество продуктов даже на большую компанию.